苹果新潮技术的改变提高果品效益,栽培指导,西北农林锦绣万亩优质苗木繁育基地

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苹果新潮技术的改变提高果品效益

发布日期：[2024-4-18] 共阅：[5037]次

    苹果由自然着色向干预着色转变；
    过去，在不通过人工干预的情况下，苹果果实只能靠太阳光的直射才能着色，果实着生部位(阳面、阴面、内膛等)不同，造成果实与果实之间和果实自身不同部位之间的着色不均匀、着色不到位。随着市场经济的深入发展，人们越来越认识到果实颜色的深浅、均匀与否，是评价苹果商品质量的重要指标之一，果树科技工作者研发了不少促进苹果着色的新技术，广大果农在苹果生产后期采取一定的技术措施，促使苹果尽量多而均匀地接受太阳光的照射，使其又好又快着色，提高品质，增加收入。
    人工干预苹果着色的主要方法有摘叶、转果、铺反光膜、喷施稀上。
    1.摘叶；摘叶时间一般在采收前30天左右，套袋苹果在摘袋前1周进行摘叶。摘叶时先摘除果台附近5一10厘米的叶片，10天后再细致剪除树冠内膛的直立枝、徒长枝和密生枝，同时疏剪外围的过密新梢。通过摘叶，可有效改善树冠内各个部位的光照条件，明显增加苹果树体透光率，促使不同部位的果实着色均匀。
    2.转果；摘叶后_5一6天用手轻托果实，轻轻转果，将果实阴面转到阳面。如果还有少部分着色差的，5一6天后再微转其方向，使其全果着色均匀、鲜艳。
    3.铺反光膜；在果实着色至采收前，在树盘内和树冠投影处外缘铺设反光膜。膜的四周用砖头、瓦块、木棒、小上袋压住膜边缘。铺膜时，不要拉绷得过紧，以防气温降低，反光膜遇冷收缩引起膜破裂，影响反光效果和反光膜寿命。通过铺膜能够显著增加果实下部和警注处上色，提高全红果率。

4.喷施稀土；苹果着色前30天开始，喷2次500毫克/千克稀上溶液，隔10天喷1次，可提高着色指数20%、含糖量增加1%
产量由年际间差异大向“大小年”不明显转变；
过去在苹果生产上，由于果园基础设施差，苹果苗栽培投入少，上肥水综合管理措施跟不上，再加上传统模式栽植修剪果树，树体密闭通透性差等原因，苹果年际间产量水平差异较大，有的年份结果多、品质好，有的年份结果少、品质差，这样的“大小年”结果现象严重影响了果实品质和经济效益。
近年来，随着苹果产业布局向优势产业区扩张，利学技术的不断进步，苹果生产“大小年”现象逐渐变得不明显。主要原因，一是果农对苹果园的投入持续高涨，一般亩收入3万元的果园，投入达4500元;亩收入1万元的果园，投入达2100元，为果园基础设施改善，栽植苹果树苗，果树丰产丰收奠定了基础。二是全国规模化的果园增多，有利于苹果标准化生产，有利于缩小苹果年际间产量和品质的差异。三是全面应用了果园土、肥、水综合管理技术，并注意授粉树配置，合理修剪和疏花疏果，适时进行病虫害防治，为树体能积蓄更多的营养物质创造条件，满足其营养生长和生殖生长的需要，进而实现了每年稳定结果、品质优良的目标。

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