一、由提倡全园套袋向“精套袋”或“不套袋”转变；
长期以来，在苹果生产上大力推广应用果实套袋技术，有的地方还提倡实施全园套袋。的确，果实套袋技术是减少有害物质对果实直接污染和提高果实外观品质的栽措施之一，也是生产无公害优质果品的重要手段。但在实践中，一些果园盲目追求套袋数量，选用低价劣质果袋进行套袋，致使套袋果的品质改善不多，反而增加了生产成本，套袋在我国苹果园管理苹果树当中是用工最多的项目，几乎占了整个生产成本的1/3。
目前，随着市场对中、高档果品需求量的增加，为了提升苹果档次，不少果园采用了果实精套袋技术，在加强肥水管理、疏花疏果的基础上，选择果实下垂、果肩平整、果形端正、无病虫危害和果柄正常的部分果实进行套袋。并且选用的果袋是抗日晒和雨水冲刷、防虫、防菌、透气性好的优质果袋。当然科研院所也在极力选育实用于不套袋的新品种。
有些地方推广应用“双套袋”技术，即采用塑膜袋+纸袋进行果实套袋，对于提高商品果率，促进果面着色，增加果品附加值收效较好。
还有些地方，尝试不套袋栽培，即通过各种栽培措施，使不套袋果在农药残留、果面光洁度、果实着色等方面达到套袋果实的水平。这样，既降低了生产成本，又使生产的苹果口感优于套袋果。当然，在国内要大面积应用不套袋生产优质果技术，还需要一个过程，但这是发展趋势。
二、苹果园清耕向生草与覆盖转变；
过去有许多卫生果园实行的是清耕制，园内无杂草，地面也很平整，这样的果园不仅用工量大，而且苹果树苗肥料利用率低，不利于果园上壤团粒结构和有机质水平的维持。而在果园实行生草或覆盖，与清耕制相比具有许多无可比拟的优点。果园生草能改善果园环境小气候，有效减少水分蒸发，减少水上流失，利于土壤有机质含量的提高。果园生草要选择种植生长期较短、吸收肥水较少、大量需肥期能与苹果树生长错开、地上部矮小不影响果树通风透光、地下部根系浅层不与果树根系交织且与果树没有共同病虫害的豆科植物及其他矮秆草类，也可采用自然生草法。果园生草要注意及时刈割，然后覆盖在行内。
果园覆盖可调节上壤和地表温度，减少苹果苗水分流失，提高上壤含水量，改善上壤结构，提高上壤肥力，促进上壤微生物活动等。果园覆盖可在树的根茎附近留出30一40厘米的范围进行覆盖，覆盖前要先整好树盘，浇一遍水，施一次速效氮肥。覆盖厚度要求常年保持在1 5一20厘米。果园覆盖除雨季外常年可进行，覆盖材料可就地取材，作物秸秆、稻壳、麦秸壳、牛粪、杂草、花生壳、锯末、苹果树枝碎片、森林有机上和有机肥等均可使用。覆盖时，在草和秸秆上要零星压上，以预防火灾和防止草或秸秆被风吹走。
同时针对山地果园的轨道运输车、大型果园的风送式弥雾机、小型果园的背负式弥雾机和手扶式开沟机、葡萄等藤本果树的埋藤防寒机等果园机械已经开始推广应用。
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