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关于中国对苹果产业的生产现状分析

发布日期：[2024-4-18] 共阅：[2137]次

关于中国对苹果产业的生产现状分析:

苹果苗-矮化苹果苗-乔化苹果苗，近几年来，中国苹果产业有了长足发展，已经取得了很大成就。2005年栽培面积为189万公顷，产量达到2400万吨，分别占世界苹果总量的2/5和1/3，中国已经成为世界最大的苹果生产国。单位面积产量由1995年的4.7吨/公顷提高到了近年平均的12吨/公顷。

红富士苹果苗，红星苹果苗，嘎啦苹果苗经过近10年的区域化布局调整，苹果面积占全国果园总面积的比重由1996年的34.9％下降到2005年的18.8％，但苹果产量持续增长，2005年占全国果品产量的27.2％。环渤海湾和西北黄土高原两大苹果优势产区，栽培面积分别占全国苹果总面积的40%、39%，产量分别占45%、35%；红富士等优良品种的栽培面积比例达到80%以上，出口苹果和苹果浓缩汁的比例占90％以上。

苹果贮藏保鲜能力由上世纪70年代全国不足10万吨发展到目前超过500万吨，占苹果总产量的25%左右，鲜食苹果产后商品化加工水平逐渐提高，一批苹果生产、销售、加工龙头企业已形成。中国已成为世界最大的苹果浓缩汁生产国。目前全国加工能力10吨/小时以上的浓缩苹果汁生产型公司超过35家；鲜苹果加工量由1996年苹果产量的5％增加到20％以上；生产能力由80年代中期不足千吨猛增至现在的近100万吨。

在苹果产业快速发展中，也存在着一些问题，诸如品种资源和土地资源的约束日益加剧；产品整体质量有待提高；产前与产中及产后脱节等等，因此，苹果产业还要进一步实施可持续发展战略。

本文由陕西西北农林锦绣苗木专业合作社核桃苗葡萄苗樱桃苗苹果苗桃树苗梨树苗www.sxgsmm.com 整理提供。

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